Media Bogor, Berita Bogor |
mediabogor.com, Bogor – Berbagai menu kuliner mulai dari makanan tradisional, western, Jepang dan Korea disajikan oleh Hotel Padjadjaran Suites & Conference. Salah satu makanannya yang harus perlu dicicipi yaitu Buntut Sapi Lada Hitam yang ada di Resto Bale Bancakan. Hidangan ini baru diluncurkan beberapa hari yang lalu, dan sudah menjadi menu bestseller di resto ini.
Chef dan Food and Beverage Manager (FBM), Joisma Apriwandi (40) mengatakan, resto ini terkenal dengan menu-menu makanan khas Indonesia, dan bulan ini mereka mengeluarkan makanan yang berbahan dasar lada hitam. “Untuk proses pembuatan Buntut Sapi Lada Hitam ini pun berbeda, karena buntut sapinya ini dipresto terlebih dahulu agar dagingnya empuk dan tidak alot,” ujarnya kepada mediabogor.com Sabtu (18/17).
Buntut Sapi Lada Hitam ini, kata dia, sengaja ditata dengan simple elegan tetapi tetap terlihat seperti makanan rumahan. Satu porsi Buntut Sapi Lada Hitam ini sudah termasuk nasi hangat, acar, dan emping. “Untuk harga, kalian tak perlu khawatir karena harganya hanya Rp 45 ribu saja per porsinya,” pungkasnya. (AW).
The post Buntut Sapi Lada Hitam Padjadjaran Suites & Conference Bikin Ketagihan appeared first on MediaBogor.
from MediaBogor http://ift.tt/2luNECW
Berita Media Bogor
